Tutti i benefici cardio-metabolici delle diete plant-based

Per diete plant-based si intendono quelle diete caratterizzate da una riduzione o eliminazione del consumo di prodotti animali. Si basano in genere sul consumo di cereali, legumi, verdure, frutta e frutta secca. Sono divise principalmente in due gruppi:  • le diete vegane che contengono solo alimenti di origine vegetale • le diete latto-ovo-vegetariane (o comunemente…